EdiPorc
Enviat per waropa el
Ho he vist fa tot just cinc minuts! No ho puc evitar i penso que he de compartir aquesta troballa.
EdiPorc: revista mensual dedicada a oferir informació sobre el sector porcí.
Enllaç url: http://www.ediporcguia.com
Una publicació d'aquestes característiques podria editar-se des del Segrià o més enllà, però no és el cas: aquesta la cuinen des de Canet de Mar (Maresme).
Inevitable preguntar-se quina relació té el Maresme amb els porcs. No tenia coneixement d'una relació tan estreta, però cada dia s'aprenen coses noves, oi?.
Ràpidament faig una cerca a internet, al Google per ser més exactes. És difícil.
Primer escric: 'porquerises maresme' i els resultats no m'agraden. Són nuls, vaja!.
Segon: 'porcs al maresme' i surt això: El Maresme: El poblament laietà
Localització i característiques del poblament ibèric al Maresme. (?)
Resumiré encara més al que serà l'últim intent: 'porc maresme'. El resultat és més ampli, però no desvetlla cap secret.
Per no perdre temps decideixo parar de cercar per mirar la secció de fires. Definitivament al maig aniré a Vic per participar de l'Europorc i quan ho tingui clar marxaré cap a Frenegal de la Sierra (Badajoz) per gaudir de los 'diálogos sobre el cerdo ibérico'.
BON PROFIT!
