Els Curbera i l'origen arenyenc d'una de les famílies conserveres gallegues
Enviat per @arxiuhfidelfita el
La indústria conservera gallega es deu en bona part a l’emigració catalana a Galícia durant la segona meitat del segle XVIII i al llarg del segle XIX. En concret, a les fàbriques de salaons que els “fomentadores” catalans, les companyies creades i integrades per emigrants del Principat, van crear a les Rías Baixas esperonats per la manca de sardina al Mediterrani i que, amb el temps, es van reconvertir en indústria conservera de peix. Entre aquests emigrants, hi havia la família Curbera (sic) d’Arenys de Mar, que s’hauria establert a Vigo entorn de l’any 1780.
Aquest article de Fernando Torres Carbajo publicat a “Vigo Electrónico” el 3 d’octubre de 2015 repassa la trajectòria de l’empresa d’origen arenyenc i la seva trajectòria durant els segles XIX i XX.
