De fet, m'he deixat algun pas...
S'arrebossen amb farina i es fregeixen per evitar que es desmunti en coureu.
El suc crec que va a gust de cadascú, es poden menjar sense suc. Jo ho he fet amb una reducció de caldo de pollastre afegint una mica de vi rosat i una picada.
fins@r@
enric